工作？NO!这是一场旅行

　　5月16日，广州W酒店将在珠江新城正式开幕，这也是中国内地首家W酒店。从筹备至今，酒店内每天都活跃着一个忙碌的身影，他就是广州W酒店总经理斯柏恩（Brian Segrave）。3年前，他带着太太来到广州，了一个人的粤式生活。适应一个新的城市，对于有着30多年酒店管理经验，去过14个城市，在几十个五星级酒店任职的斯柏恩来说是小CAST。他说，到世界各地的“外派”，对自己来说不仅仅是工作，更是一场场有趣的旅行。

　　我爱酒店行业，因为这里的有活力、有气氛。这里的人都很专业，很有纪律性。而最让我着迷的一点是，在酒店工作每天可以接触到不同的人，那些客人来自不同的国家，不同文化，不同的职业，不同的性格。和他们打交道，自己也可以学到很多东西。你无法预料明天会认识什么人，这让我觉得明天总是充满了未知数和挑战。斯柏恩

　　30多年前，在一家不起眼的小酒店，除了来来往往的服务生和客人之外，还有个特别的男孩。与其他来这里兼职的孩子不同的是，他不仅仅是为了赚学费，而是“看人”。酒店里的服务员迎接客人的表情、他们走的姿势、他们与客人聊天的话题、他们的穿着打扮……这些让这个孩子入迷了。

　　1980年的一个暑假，斯柏恩像平时一样来到酒店洗碗，干完活拿到工钱以后，他并没有和小伙伴去踢球，而是呆在酒店的角落里看着里面的一切。老板是个很和蔼的人，他早就注意到了这个不同的孩子，他走过去拍着斯柏恩的肩膀说“如果喜欢在酒店干，以后就应该去学酒店管理专业”。就是这句话，让斯柏恩一下明确了前面的该如何走。两年后，斯柏恩顺利考上了香农酒店管理学院。

　　不想当将军的士兵不是好士兵。从兼职洗碗工，到如今五星级酒店的总经理，美国前总统克林顿，U2（美国著名乐队）等都是他接待过的客人，斯柏恩说，这是当时没有想到过的。从酒店基层做起的他认为，基层服务人员只要有技术就行，比如调酒师，只要满足客人的味觉就可以，但是作为总经理，必须知道如何管理这个酒店，要有带领团队的能力。酒店的每个部门每天正常的运作，需要一个轴心，那就是酒店的总经理。

　　每天与形形色色的客人接触，并非每个人都是那么的“gentleman”（绅士，有礼貌）。记得有一次，酒店接待了一位从客人，他入住酒店后就一直在发脾气，不是要换掉被套，就是要换掉地毯，无论服务员怎样做，客人就是不满意。后来斯柏恩亲自接待了这位客人，在和客人交谈了解之后才知道，原来这位客人坐了七八个小时的飞机，一下飞机又得知家中女儿病了，心情非常不好。在经过斯柏恩的开解之后，客人的心情好转了许多，也停止了吹毛求疵。

　　在斯柏恩看来，多数客人都是旅行者或者出差，长途跋涉之后，一些很小的事情也会让他们心情很糟糕。所以作为酒店工作人员，就必须先了解他为什么不高兴，要特别注意细节，给予他及时的帮助。

　　喜欢挑战的斯柏恩，最大的爱好就是旅游，这也是他为什么能在酒店行业一干就是30年的原因之一。他在喜达屋酒店（W全球酒店母公司）工作了15年，因为喜达屋在全球有很多品牌，比如墨西哥城W酒店、马尔代夫W度假酒店，斯柏恩都在那里担任过总经理的职位。30年来，他去过14个城市，在几十个五星级酒店任职。这不仅为他积累了丰富的工作经验，也体验到了世界的风土人情以及历史文化。

　　不断外派，不停奔波的同时，也让他收获了一份爱情。1989年，斯柏恩被公司派到了美国佛罗里达州工作，在那个酒店里，他与现在的太太一见钟情。当时太太在酒店的客房部，自己在预订部。工作当中的接触，以及同样对旅游的热爱，两个人很快坠入爱河。

　　婚后，斯柏恩的外派仍未停止，为了能照顾丈夫的生活起居，太太决定跟随斯柏恩一起“流浪”。20年来，数十个国家，斯柏恩每次外派都必须在某个城市呆上两三年甚至更长。夫妻两个也必须适应那个城市的生活。他笑着称“自己是带着太太工作的，而且是一边工作，一边旅行”。

　　三年前，斯柏恩被任命为广州W酒店的总经理，夫妻二人便来到了广州。广州W酒店已于今年3月31日公开亮相，5月16日即将开幕。一家新酒店开业之前总是需要不断改进、提高。这让斯柏恩每天都忙忙碌碌到很晚，可太太从来不抱怨，因为身为“同行”的她了解酒店行业，了解自己的丈夫。

　　来到广州后，夫妻两个被广州深深吸引了，他们交了很多广州的朋友，甚至学了一两句粤语。他告诉记者，太太很喜欢广州的纺织布艺，时常会去一些布匹市场转转，然后自己动手做些小手工。而他则喜欢园艺，闲时亲剪花园里的花花草草，再去逛逛广州传统的街道，最惬意不过了。

　　虽然不会中文，出门或多或少都有一些不方便，但是随着广州国际化大都市步伐的迈进，走在街边也经常能遇见会说英语的人，他们会与斯柏恩聊天，为他指。“我要好好享受广州的生活，因为不知道什么时候我的亚洲之旅又会结束”。

　　斯柏恩：当时我们进入中国内地首先考虑的是、上海和广州，几个地方同时在洽谈，但是酒店的选址要考虑到天时、地利和人和。在广州，我们迅速找到了理想的合作伙伴，工程进度也很快，所以比和上海要快一步。之所以选择珠江新城，是因为这个区域集中了众多全球500强企业和豪华购物商场，加上它拥有交通、配套、临近珠江等优势。

　　斯柏恩：广州有世界知名的奢华酒店，但他们走的是相对传统的线。W酒店走的是前卫时尚的线，我们的酒店有三个亮点，即时尚、设计、音乐。这里也特别提出的是音乐，其他酒店的音乐都是比较幽静的，而我们放的是一些前卫的音乐，我们有一个全球音乐总监，他的任务就是为W酒店创造音乐，让W酒店与众不同。

　　另外，从酒店的服务人员的衣着和打扮可以看到我们的个性，他们都是年轻，有活力的年轻人，他们装扮时尚，染各种颜色的头发，扎小辫，佩带个性饰物。这些在其他酒店都是不允许的。

　　第三个不同的地方，我们有“随时随需服务”，也就是在任何地方，任何时候我们都会尽量满足客人的需要(只要是的) 。比如，W酒店特别设有W时讯达人，他与其他酒店礼宾部不同的是，如果有客人问你广州有什么特色,一般的五星级酒店都会告诉你一些旅游胜地或传统的商店、餐厅，但我们除了告诉你这些，还会告诉你广州最新、最时尚的资讯，例如现正举办的时装秀、即将上演的歌剧会，或还没公布的演唱会，还有广州最有特色的小商铺。梦见躲藏