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家用厨房设备》国家标准宣贯会在京召开

类别:酒店厨房 日期:2018-12-4 8:42:52 人气: 来源:

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  本报讯 (记者郑建玲)日前,中国五金制品协会在举办了GB/T 18884-2015《家用厨房设备》(以下简称《家用厨房设备》)国家标准宣贯会,厦门金牌厨柜股份有限公司等30多家来自五金行业的企业代表参加。

  “引导行业,标准先行。国家标准是行业的‘基本法’,希望通过举办此次宣贯会,推进行业规范化、品牌化和集约化发展进程,为消费者提供更多更好的产品体验和服务。”中国五金制品协会理事长石僧兰在会上说。据悉,《家用厨房设备》国家标准于今年4月1日起正式实施。该标准由质检总局、国家标准委发布,是全国五金制品标委会在对2002年首次发布的GB/T 18884《家用厨房设备》国家标准进行全新制修订的基础上发布的。

  “与GB/T 18884-2002《家用厨房设备》国家标准相比,新标准根据最近10年来我国家用厨房行业发生的变化,特别是整体厨房、厨房电器产品的快速发展,对家用厨房设备的术语、通用技术要求、试验方法与检验规则、设计与安装4部分进行了全新的修订。修订后的术语更加全面和贴合实际,将家用厨房设备定义改为:家庭中进行炊事、餐饮、起居等一种或多种活动所配置的操作平台、厨柜、功能五金件及相关家用厨房器具的统称;通用技术要求部分新增了嵌入式电器与橱柜协调尺寸等内容,并对电器孔位空间做出了具体要求,包括地柜或高柜中的电器空位空间(开孔尺寸)净深度(不含门板)不应小于 550毫米、吊柜或台上柜中的电器空位空间(开孔尺寸)净深度(不含门板)不应小于 310毫米等;在试验方法与检验规则上,增加了试验条件,以此避免试验产成结果有偏差,同时还了缺陷判定原则,并增加了缺陷尺寸测量方法;在设计与安装上,考虑目前消费者对环保和健康的关注,在设计部分增加了家用废弃食物处理器和净水器插座宜布置在水槽柜内等内容,而在安装部分则增加了安装条件以及柜体安装、台面安装、器具及电器安装和家用厨房电器安装等内容。”中国五金制品协会厨房设备分会副秘书长赵汗青对《家用厨房设备》国家标准的亮点,进行了这样的解读。

  据介绍,中山华帝燃具股份有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、厦门金牌厨柜股份有限公司等企业作为主起草单位,于2010年起参与了《家用厨房设备》国家标准的修订。宁波方太厨具有限公司、广东欧派家居集团有限公司、沈阳意鸿厨房家具制造有限公司、骊住海尔住建设施(青岛)有限公司等20多家企业也参与其中。对此,中国五金制品协会执行理事长兼全国五金制品标委会主任立表示,新标准在参照国际先进标准的基础上,充分考虑了全行业的发展现状及市场需求,具有科学性、经济性、先进性和可操作性的特点,涉及到产品生产、销售、设计和安装等领域,集成性强,对提升国内家用厨房设备的质量、引领行业升级发展具有重要的意义。更重要的是,新标准还有助于消费者明白消费。

  厦门金牌厨柜股份有限公司总裁潘孝贞说,新修订的标准解决了企业在发展中面临的一些急需解决的问题。比如以往消费者与企业在整体橱柜安装上有纠纷时,因为无标可循,矛盾不好解决,企业也常常面临困惑。现在有了标准作支撑,可以清晰地判定责任。他还补充道,整体橱柜作为舶来品,在我国经过20多年的发展,在技术上已实现了从模仿到自主设计的跨越,产品也被消费者广泛接受,市场也涌现出了不少知名品牌。目前,我国是除欧洲外打造了整体橱柜完整产业链的国家。在这种发展态势下,新标准的出台,将有助于国内橱柜行业向智能化、信息化、品牌化和国际化方向发展。

  国家标准委工业标准二部副主任王莉表示,过去,我国在标准的制修订上一直存在着重制定、轻实施的问题。但是要想生产出高质量的产品,仅仅有一个高水平的标准是不够的,关键是企业如何执行这个标准。因此,对企业和消费者加强对新标准的宣传推广,对促进行业的发展至关重要。

  石僧兰表示,下一步,中国五金制品协会将在浙江、辽宁沈阳等地产业集中区域进一步加大对《家用厨房设备》国家标准的宣传推广力度,从市场和消费者角度倒逼企业更好地执行新标准,补齐发展中的短板。同时,协会还将与市场监管部门、检测机构合作,进行家用厨房设备产品质量检测和调查分析,并根据调查情况开展行业品牌培育和评价推优活动,引导厨房设备行业不断发展成熟壮大。

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